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常規(guī)的食品檢測項目檢測內(nèi)容包括：水份、灰份、皂化值、水不溶物、水浸出物、番茄素、丙二醛、不易溶于水殘渣、可溶固體物質(zhì)、pH值、粒度分布、導電率、折光率指數(shù)值、滾動溶點、密度、、油不可溶殘渣、分散碳水化合物總產(chǎn)量、組織胺、鋇、酸值、、總酸、三氮、氟離子、三酰甘油、乳酸乙酯核苷酸二鈉、氨鹽、碘、蒸發(fā)酸、丙二醛、不皂腳物、、膳食纖維、氨基酸態(tài)氮、水溶灰份酸堿度、硼酸、木薯淀粉、氮成分、分散礦酸、氟化物、硫酸鉀、、(總)酸堿度、亞鐵、過氧化值、磷、羰基價、非脂固態(tài)、分散棉酚、脲酶實驗、、解除凍結(jié)缺水率、揮發(fā)物鹽基氮、工業(yè)、碘值、酒精含量、乙醇濃度、茶氨酸、谷氨酸鈉這些。

環(huán)丙是一種廣譜藥。《公布在食品類動物中停用洛美，培氟，氧氟，環(huán)丙4種飼料的》（公告 第2292號）中要求，在食品類動物中停用洛美，培氟，氧氟和環(huán)丙4種飼料（純蜂蜜中不能驗出）。攝取環(huán)丙很有可能會使身體造成副作用，有可能危害青少年的骨頭生長發(fā)育，減緩生長發(fā)育乃至嚴重危害身體安全性。純蜂蜜中驗出環(huán)丙的緣故，可能是蜜峰養(yǎng)殖場在飼養(yǎng)全過程中違反規(guī)定應用有關飼料。

界限指標值是差別食用山泉水與別的生活用水的關鍵質(zhì)量指標值。《食品安全 食用山泉水》（GB 8537—2018）中要求，界限指標值-偏硅酸，界限指標值-鍶和界限指標值-硒少限定各自為25.0mg/L ，0.20mg/L和0.01mg/L，具體檢驗的界限指標值含量應做到規(guī)定，也應合乎商品標簽標識規(guī)定（商品標識含量范疇各自為27.8mg/L～34.22mg/L，0.392mg/L～0.462mg/L和0.005mg/L～0.1mg/L）。該批號食用山泉水中界限指標值含量既不符食品安全要求，也不符商品標簽標識規(guī)定。其不過關的緣故，可能是食用山泉水在生產(chǎn)制造生產(chǎn)過程中疏忽大意，造成 終商品中界限指標值不合格；也可能是水資源界限指標值含量不合格，公司在出廠檢測不嚴苛。